terça-feira, 13 de maio de 2008

rosca de coco

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de (sopa) rasa de sal
2 colheres de (sopa) de açucar
1/2 copo de óleo (100 ml)
2 colheres de fermento de Pão (pode ser 2 envelopes)
2 copos de leite ou água morna (uso copo de 200 ml)

Modo de Preparo:

Fazera massa como qualquer outro pão e abrir com o rolo, rechear com essamistura: leite, côco ralado e açucar, tem que ficar um recheio duro.Depois enrolar como um rocambole e cortar em rodelar. Arrumar em umaassadeira e colocar por cima a mesma mistura do recheio só que maismole. Depois assar por + ou - 40 minutos, retirar e pincelar com gemade ovo e levar novamente ao forno para dourar

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