bolo de iogurte

Bolo de iogurte, cenoura e bananas



Colocar em uma tigela e reservar:

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico





No liquidificador, bater:

½ xícara de chá de óleo

3 ovos

1 xícara de chá de iogurte

1 cenoura picada

2 xícaras de chá de açúcar





Juntar a batida do liquidificador aos ingrediente secos.

Juntar 5 bananas amassadas

Misturar e levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha

de trigo por, mais ou menos 30 minutos a 180º.





Cobertura:

Caldo de 2 limões

Açúcar até poder espalhar

2 colheres de sopa de leite

Colocar sobre o bolo quente e polvilhar com coco ralado.