sábado, 19 de abril de 2008

bolo bomba


Bolo Bomba

Esse bolo é simplesmente divino... vale a pena fazê-lo, aqui em casa fez um sucesso...
Creme:
1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca
3 gemas
3 colheres de maizena
Coloque os ingredientes numa panela em fogo brando, mxendo sempre pra não grudar e empelotar. Depois de engrossar e esfriar, juntar 1 lata de creme de leite gelado e sem soro.

MASSA:
100g de margarina
3 ovos (clara em neves)
1 xícara de leite de vaca
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de açúcar
1 colher bem cheia de fermento.(caso a farinha de trigo não tenha fermento)
Bata na batedeira todos os ingredientes deixando por ultimo o fermento e as claras em neve.

Colocar em uma forma untada metade da massa, depois o creme e em seguida a outra parte da massa..ASSAR EM FORNO BRANDO....
bem Baixo...

COBERTURA:
Derreter 1 tablete de chocolate ao leite de 200g.
Juntar 1 lata de creme de leite sem soro até ficar um creme homogêneo.
Cobrir o bolo ainda quente....a cobertura!!!!!!!

Fiz e achei melhor acrescentar essas dicas.....

Dicas Importantes......
Tem que ser uma forma grande!!!!!!!Pois sobrou fiz um pequeno na forma de bolo inglês.
Colocar o creme de colher e aos poucos!!!!!!!Bem devagar!!!!!!!!!!
Não colocar perto das bordas o creme!!!!!
E deixar em forno médio baixo!!!!!!
Outra coisa importante, desinformar completamente frio!!!!!!!
Aparte durinha do bolo pra baixo.

Levar para geladeira e depois de gelado...........
É comer!!!!!

Nenhum comentário:

minha familia

minha familia